10 juillet 2010

Délicieuse glace crémeuse et onctueuse au café

Pour tous ceux et celles qui sont un peu loin de chez Grom, voici une délicieuse recette de glace au café, il vous faut : - 50 cl de lait entier- 20 cl de crème liquide entière- 6 jaunes d'oeuf- 90 g de sucre- 6 cuil à soupe de café en grains Dans une casserole, verser le lait, la crème et les grains de café, porter à ébullition et couvrir, laisser infuser 40 minutes au moins. Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, verser dessus le contenu de la casserole, mélanger... [Lire la suite]
Posté par disonmangequoi à 20:59 - - Commentaires [17] - Permalien [#]