14 juin 2007

Poêlée de petits légumes croquants... à la truffe d'été et à l'huile de noisette

Un ami vient de m'offrir une magnifique truffe d'été (truffe de la Saint Jean) et me suggère "pourquoi ne ferais-tu pas une poêlée de légumes croquants pour l'accompagner ?". Voici la demoiselle Seul hic, j'adore la truffe mais je n'en ai jamais cuisiné. Je surfe sur le net, je fais SOS Mercotte .... Dimanche, jour du marché, je trouve petits pois, carottes, haricots verts, petits navets, courgettes et pommes de terre magnifiques sur les étals.... Voici des compagnons tout trouvés pour ma truffe... ... [Lire la suite]
Posté par disonmangequoi à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]