Gelée de mûres

C'est la pleine saison des mûres, alors tous à vos fournaux !

Ingrédients :
- 1 kg de jus de mûres (après passage à la centrifugeuse), penser à ne pas cueillir que des mûres noires, mettre aussi quelques fruits rouges qui libéreront leur pectine.
- 750 g de sucre
- 2 g d'agar agar

Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire une dizaine de minutes environ à partir de l'ébulition jusqu'à ce que la gelée soit prise. Mettre en pot immédiatement et retourner les pots pour créer le vide. Déguster sans modération....

Délicieux avec les crêpes à l'heure du goûter !

Comments

[darling]

reHello,

Hummm, la gelée de mures, je crois que c'est une de mes préférées ! A+

[mamina]

Ils ont du se régaler et il en reste pour les prochaines crêpes je suppose.

[sucre en poudre]

très appetissante cette gelée!
iza:)

[mamie38]

on en mangerait........M D R