Une merveille que ce petit restaurant "perdu" dans le vieux Bagnolet juste à côté de la Mairie, à proximité de Paris. Tenu par une passionnée de cuisine, une suédoise cosmopolite, il propose une cuisine inventive où les épices jouent les stars avec une inspiration puisée aux quatre coins de la planète.

La chef, Viveka Sandklef, a d'ailleurs écrit un livre "Jeune femme suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobaye pour goûter ses inventions"

Côté déco, les murs sont de couleur Indigo, les meubles sont souvent issus de brocantes et les passoires se prennent pour des appliques !!!

Dans l'assiette, on se régale !!!

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Ce jour là, l'ardoise nous proposait pour le déjeuner deux entrées, deux plats et deux desserts au choix (deux plats pour 14 euros ou trois plats pour 17 euros).

Pour les entrées :
- "Soupe de pois chiche à la menthe, volaille et fèves au cumin"

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- "Mousse de poisson aux feuilles de Kaffir, coulis de tomate, noix de coco"

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Pour les plats :
- "Epaule de veau rôtie, crème de chorizo safranée, polenta croustillante aux olives"

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- "Filet de Tilapia au beurre de soja, wok de légumes asiatiques"

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Enfin les desserts :
- "Pain d'épices maison, pommes caramélisées"

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- "Panacotta au thé noir, fraise rhubarbe"

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Pour ma part, j'avais choisi la mousse de poisson en entrée, le filet de Tilapia en plat principal et le pain d'épices en dessert (oh ! le pain d'épices !), et je me suis régalée.

En revanche, la salle est petite, il est donc fortement conseillé de réserver....

Indigo Square
7, rue Marceau
93170 BAGNOLET
Tél : 01 43 63 26 95